新しく芋焼酎が入りました。
名の通り、屋久島のお酒で、地元では
人気があるお酒だそうです。

今日も朝から大将は仕込みに大忙し。
慣れた手つきで次々と魚をさばいていきます。
車海老にイシダイ、マグロやホタテ貝、
赤貝にサバ‥‥今日もたくさん用意しています！

今日は美味しい蛤と白子が入りました。
蛤は寿司ネタとしては珍しいです。
穴子のツメでお召し上がりください。

白子は今が一番美味しい時期です。
茶碗蒸しにも入れていますよ。

しばらく更新が滞り申し訳ありません。

いよいよ12月ですね。
街中がなんだかせわしない空気に包まれますが
そんな中でも穏やかな雰囲気を届けられる
こじんまりとした当店です。
ぜひ足を伸ばしていただければ幸いです。

今月はお休みが変則です。
明日12月1日火曜日はお休みをいただきます。

12月15日火曜日もお休みです。

年内は31日まで通常営業です。
年末は混み合う場合がありますので、ぜひ
ご予約のお電話をお待ちしております。

今日入荷しました。
ごま焼酎で有名な、福岡の紅乙女酒造です。
寒い日には冷たい刺身に熱いお湯割りで……
1杯630円です。

立派な鰤が入荷しました！
これからが旬の鰤、おいしい時期に
ぜひ食べにきてください。とろけるような食感と
脂ののり具合が絶妙ですよ。