大将の紹介


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川口　通雄（かわぐち・みちお）

1947年 東京生まれ。
伊豆の川奈ホテルで2年間の研修の後、

両国をスタートにして 
寿司の世界に入り約50年。

そろそろ年齢を感じますが、

お客様のため妥協は許さず

美味しいものを求めて

週に何度か早朝豊洲まで通っています。

思春期に片足突っ込んだ愛する孫娘に

 

癒されて(振り回されて？)います。

趣味はゴルフとスポーツ観戦と・・・ 

ぜひカウンターで話しかけてみてください。 
お待ちしています。