年に一度しかない3連休を終えまして
営業再開しました。
しかしこの暑さに少々めげそうです。
お魚の管理にも気を遣います。
夏場はやはり少しでも不安に感じたら
残念でも処分してしまいます。
何か起こってからでは遅いですし
お客様にお魚をおいしく食べていただくには
当然ですね！

気の抜けない日々は続きますが
頑張ってまいります！

肝心のネタに関しての情報が薄いですね・・・すみません。
近いうちに写真を用意します！

今日、明日、明後日で
お盆休みをいただいております。

お休みを経て、ますます頑張りますので
またのご来店をお待ちしております！

工事をしています。
当店ではなくて、隣が。

隣にあったマンションが取り壊しになり、
ここ数日、地響きがすごいです。
1週間ほど前には普通にあった建物が
ほぼなくなってしまいました。

来週頭にはだいぶ整うそうなのですが
1階の取り壊しをしていた最近は
特にドーンという地震のような揺れが何度も。

お店にいらっしゃるお客様はあまり気づかれて
いないようですが、ずっと店にいると気になりますね・・・・。

 Twitterもおかげさまで少しづつフォロワーが増えています。
フォロワーさん募集中です！！

 

昨日は父の日。
夜の来店は残念ながら0だったのですが（そんな日もあります）
出前がたくさん入りまして、シャリがなくなってしまったので
いつも当たり前のように見ている光景ですが
写真に撮ってみました。

炊いたご飯を酢飯にしているところです。
隣のやかんで、どれだけ大きな桶か分かりますか？
手慣れた手つきで、湯気がもくもく出ているところに
酢などを入れた合わせ液を入れて、しゃもじで
切るように混ぜていきます。
他の写真はフォトアルバムに。
フォトアルバムのコンテンツから
「お店のご案内」という文字をクリックすると
説明つきの文章が読めます。
（新着が一番上にならないので一番下です・・・）

さて今週も1週間頑張ります。

 

更新が滞りまして申し訳ありませんでした。
また細々と更新を続けていこうと思いますので
よろしくお願いいたします。
お休みの予定も更新しました。

気がつけば季節は梅雨になり、
今日はけっこうひどい雨になりましたね。
週間天気が1週間雨の予報ですが
W杯にも負けず営業していきます！

Twitterを始めてみました。
kichijoji_sushiです。（ユーザー名に悩んでしまいました）
反応があれば、TOPページからリンクを貼ってみようと思います。
あまり反応がなければやめてしまうかもしれません・・・・。
とりあえずお試し、ということで、
ぜひフォローお願いいたします！
お得情報、載せていけたらと思っています。