本日、明日（25・26日）はお休みです。

またのご来店をお待ちしております。
ご来店の際はお電話いただければ
お席をご用意してお待ちしております！

ご挨拶が大変遅くなりました。
明けましておめでとうございます。
今年もますます頑張ってまいりますので
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

お休み情報が滞っておりましたが
更新しました。
常にフレッシュな情報を提供できるページ作りを
心がけていきたいです・・・・すみません。

できたてのたこ煮です。粗塩で食べます。
ぜひ食べに来てください！

しょうゆとお酒とみりんでぐつぐつ。
この大きさだと70分ぐらい煮ます。

半分の35分経ったところで一旦取り出して、
頭と足を切り離します。最初に切ってしまうと
味のしみ方が濃くなってしまうとか。
なかなか絶妙な調整が必要です。

当店自慢の逸品、たこ煮を作ります。

こんな大きなたこです。これからまず塩で洗って
くさみを取ります。それから茹でます。