新着情報 

2010-12-09 21:40:00
昼間にアップしたつもりができていませんでした‥‥



休みをいただき、今日から年始まで走り続けます!

カワハギをさばいています。
カワハギはその名の通り、皮を剥ぎます。
力を込めて引っ張ると剥けるのです。
手前に写る肝と一緒に、もみじおろしをつけて食べます。
この季節ならではです。